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更新时间:2019-10-17  浏览次数:

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  1、理化特性:聚乙烯和聚丙烯塑料分别以乙烯和丙烯为单体,经聚合而成的高分子化合物 。

  根据聚合时压力大小,聚乙烯塑料又分为高压聚乙烯或称低密度聚乙烯(LDPE)和低压聚乙烯或称高密度聚乙烯(HDPE)。高压聚乙烯主要用于制造食品塑料袋、保鲜膜等;低压聚乙烯主 要用于制造食品塑料容器、管、砧板等。聚丙烯塑料薄膜可经纵向和横向拉伸而使其机械性 能发生改变,强度和透明度增加,根据拉伸方向聚丙烯塑料薄膜主要用于制造食品塑料袋, 尤其是复合塑料袋;聚丙烯还可以加工成既耐低温又耐高温的食品容器,如保鲜盒和供微波 炉使用的容器等。?

  2、主要的卫生问题:聚乙烯和聚丙烯树脂本身毒性极低,KD50大于最大可能灌胃量。由于 具有超长饱和直链烷烃,所以化学稳定性较高,生物学活性较低,经口的亚急性和慢性试验 、致畸和致癌试验均未见明显毒性作用。聚乙烯和聚丙烯树脂中乙烯和丙烯单体含量极微, 而且乙烯和丙烯本身的毒性也较低。在生产聚乙烯和聚丙烯树脂和成型品时一般很少使用剂 。因此,聚乙烯和聚丙烯塑是较为安全的塑料,可广泛用作食品容器、包装材料,但低分子 量聚乙烯,易溶于油脂,所以聚乙烯制的食具不宜常期盛装食用油,以免油脂变味。按照GB 9691-88《食品包装用聚乙烯树脂卫生标准》、GB9687-88《食品包装用聚乙烯成型品卫生标 准》、GB9693-88《食品包装用聚丙烯树脂卫生标准》、GB9688-88《食品包装用聚丙烯成型 品卫生标准》的规定,树脂和成型品均法需要控制游离单体。?

  根据聚氯乙烯中加入的增塑剂多少,可分为硬质、半硬腩和软质聚氯乙烯。硬腩聚氯乙烯添加的增塑剂一般10%,半硬质为10~30%,软质为30~50%。其物理机械性能也随其组分不同 而有所不同。总的说来,聚氯乙烯具有耐化学性好、机械强度较高、绝缘性好和价廉的特点 。聚氯乙烯半硬片可经吸塑加工成塑料盒;软质聚氯乙烯可作为饮料盖、四旋瓶盖的垫片( 俗称滴塑);硬质聚氯乙烯可加工成塑料管、板等。?

  2、主要的卫生问题:聚氯乙烯本身无毒,但其单体和降解产物毒性较大,聚氯乙烯中增塑 剂含量较高。?

  (1)氯乙烯单体和降解产物的毒性:聚氯乙烯树脂和成型品中往往含有一定量的氯乙烯单体 ,与食品接触时可以向食品中迁移。氯乙烯经胃肠道吸收后,一部分经呼吸道排出,另一部 分分解成氯乙醇和一氯醋酸。在体内还可与脱氧核醣核酸(DNA)结合。主要对神经系统、骨 骼和肝脏产生毒性作用。研究结果表明,氯乙烯单体及其分解产物具有致癌作用。有引起人 体血管肉瘤的流行病学调查报告。因此,各国对聚氯乙烯树脂中氯乙烯单体残留量都作出规 定,如日本、美国、英国、法国、荷兰、意大利、瑞士等国规定应小于1mg/kg;法国、意大 利、瑞士还规定食品中迁移量不应大于0.05mg/kg。我国GB4803-94《食品容器、包装材料用 聚氯乙烯树脂卫生标准》和GB9681-88《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》规定,食品 包装用聚氯乙烯树脂和成型品中氯乙烯单体含量应分别控制在5mg/kg和1mg/1以下。?

  (2)卤代烃的毒性:根据氯乙烯单体的制取方法,聚氯乙烯分为乙炔法聚氯乙烯和乙烯法聚 氯乙烯二种。由于合成工艺不同,聚氯乙烯中所含的卤代烃也不同。乙炔法聚氯乙烯含有1 ,1-二氯乙烷,而乙烯法聚氯乙烯中含有1,2-二氯乙烷,而后者的毒性是前者的10倍。因 此,GB4803-94《食品容器、包装材料用取氯乙烯树脂卫生标准》规定,乙炔法聚氯乙烯树 脂中,1,1-二氯乙烷残留量应小于150mg/kg;乙烯法聚氯乙烯树脂中1,2-二氯乙 烷残留量应小于2mg/kg。?

  (3)增塑剂的迁移:聚氯乙烯成型品中要使用大量的增塑剂,尤其是半硬质和软质聚氯乙烯 ,其中有些增塑剂的毒性较大(见表5.1)。???????除增塑剂以外,生产聚氯乙烯成 型品时,还要添加稳定剂和紫外线吸收剂等助剂,这些助剂也会向食品迁移。因此,也必须 高度注意的添加助剂的毒性。应符合GB9685-94《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准 》的规定。?

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